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之前蛋餅皮的作法內有含一顆蛋
除了我想要試試沒有加蛋的做法之外
也覺得想要一次喇4人份的粉漿就好
不想要還有剩的粉漿冰回冰箱裡
也因為我做麵包都是買大量的高粉儲存
中粉就必須要再另外買
這幾次乾脆就用高粉來試試看
結果成品也很好吃
每一次沒有準備早餐的時候
就把粉拿來喇喇ㄟ
一家四口就有現成的早餐了
高粉100g
水200g
鹽少許/胡椒少許/或是芝麻,九層塔,蔥,紅蘿蔔...
(這次我還加了一些我自己用五穀米麥片磨成的粉)
高粉+鹽+胡椒+有的沒的+水喇喇ㄟ
靜置約10分鐘後才開始煎粉皮
甜甜要加起司,哥哥要玉米鮪魚起司
隨便想加甚麼料就加甚麼料囉!
我還是喜歡只吃原味的
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